オーストラリア産シーフードは、その味の深さでグルメを満足させ、世界中で大好評の食品です。 シーフードに含まれる脂肪は平均２％未満と低く、皆様の健康にも良い食品です。 オメガ３肝油を豊富に含むシーフードは心臓を予防する働きさえあります。 切り身にされ、生、冷凍、煙燻製および缶詰になったものなど様々な方法で包装されています。 ファイン・フーズでは、オーストラリア全土から最高の生産物を取り揃え、販売を行なっています。

オーストラリア南部および西部の海岸沖の澄んだ海中からやってきました。丸ごと調理した大きく、甘く、とろけるようなロブスターとロブスターテイルは、皆様から常に人気の品です。

丸ごと調理されたロブスターをよく冷やして、お好みのソースと共にお召し上がりください。また、ベイクド・ロブスターやロブスターのBBQもお試しください。
ロブスターテイルの刺身も大変美味です。

新鮮なあわびは、タスマニア州と南オーストラリア州沖の深い海で漁獲されます。タスマニア州は、帆立貝や美味しいサーモンの原産地でもあります。それらは、ヨーロッパの伝統的方法でスモークされ保存処理されます。スモークまたは乾燥させたボラの腹子は、「からすみ」としても知られていますが、日本人にとって貴重な珍味です。

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